马来西亚最受欢迎Top 11榴莲品种排行榜! Leave a comment

马来西亚TOP 11榴莲品种排行榜!
最贵的竟然不是排行第一名的?
它3粒就要价RM1050!

又到了榴莲飘香的季节,在全马各地到处可见堆满不同品种榴莲的摊位,吸引了大批的榴莲爱好者。大家围绕在榴莲摊位前议论纷纷,各自挑选自己喜爱的榴莲品种。

爱吃榴莲的你能分辨榴莲品种之间的细微差别吗?各个品种的榴莲又有何其独特之处?它们的原产地在哪里?现在,就让我们来看看马来西亚TOP 11最受欢迎的榴莲吧!小编保证其中一定有你最爱的!

1)猫山王 Musang King

马来西亚的榴莲,细分有100多种,而猫山王是众多榴莲当中味道较浓厚的。深黄色的果肉甘甜细腻、微苦、有酒味。口感绵柔略粘,肉厚核小,甚至有时候无果核。

但同样是猫山王,也会因产地、品质等不同,而有不同的售价。例如产于马来西亚彭亨的猫山王一般比较贵,因为它是高地种植,味道比平地猫山王更胜一筹。

猫山王被视为榴莲中的极品,多年来在最受欢迎的榴莲排行榜中名列前茅。然而,除了猫山王,以下几种榴莲近年来也广泛被人们认识和喜爱,今后很有可能与猫山王并驾齐驱。

2)黑刺 Black Thorn

如果说猫山王是最多人拥戴的“榴莲之王”,黑刺则是榴莲当中的新贵,几年前在槟城农业局主办的榴莲比赛中夺冠后人气急升,备受追捧。

相较于猫山王,黑刺是新品种榴莲,数十年前在马来西亚北部小范围种植。由于黑刺只适合在高原气候种植,平地种植不出来,黑刺榴莲每年产量仅有200吨左右,占马来西亚榴莲总产量约3%。

黑刺的价格不菲,每公斤是RM60-RM100。在最高峰时期,黑刺每公斤可达到RM131。如果说一粒榴莲3.5KG,以每公斤RM100计算,那么3粒黑刺榴莲就要价RM1050了。

黑刺果肉呈橙红色,同猫山王一样口感绵柔略粘,几乎不含纤维。入口很甜,但尾味略带苦味,味觉层次分明,吃完口齿留香,耐人寻味。

3)小金凤 Golden Pheonix

金凤的名气虽然没有猫山王大,却有超赶之势,在一些最佳榴莲的排名当中,甚至超越猫山王。

与猫山王相比,果肉偏奶白色的金凤个头较小,但核扁肉厚,甜美中帶微苦,柔软湿润,口感极佳。

主要产地:彭亨,柔佛

4)D24 Sultan

又称“苏丹榴莲”,肉色金黄,榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口,但是核比较大,价格较为亲民;苏丹榴莲的核大得能吓死人,有些能占果肉一半的重量。

主要产地:柔佛,彭亨,金马伦高原。

5)红虾 Red Prawn

红虾的果肉是橙红色的,它虽不及顶级猫山王来的绵密可口,但肉质细滑,入口即化,苦甘味极浓。带淤青色是极品,有王中之王的称誉。

主要产地:彭亨,柔佛

6)XO

有着薄薄的棕色的外壳,苦涩味道,肉质非常柔软,带有酒精的味道,就像是法国白兰地,因此而命名XO。

主要产地:柔佛,云顶,金马仑高原

7)D13

果肉橙黄色,比猫山王小,果核也比较大。味道甜中带苦,比大多数的榴莲少纤维,没有猫山王浓烈,适合刚“学”尝试吃榴莲的人。

主要产地:柔佛,昔加末

8)D101 / Durian Mas

D101的味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。果肉深黄色,易上口,微甜和肉质奶状,被人称为“柔佛的特殊奶油味”。

主要产地:彭亨,柔佛

9)绿竹 / 竹脚 Green Bamboo

果肉浅黄色有轻微的绿色色调,味道微苦甘甜。打开榴莲壳后,中间有一排黄色纤维。

主要产地:柔佛

10)黑珍珠 Black Pearl

果肉浅黄色,略带灰色,果核小,肉质顺滑,微苦。

主要产地:柔佛

11)D1

果肉浅黄色,略带白色,果核小,肉质顺滑,带有奶味。

主要产地:柔佛

看了那么多榴莲,真是让人垂涎三尺!榴莲虽然好吃,但不建议一次吃得太多,不然身体容易燥热,其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火,也容易让人发胖,减肥的人晚上9点以后最好不要吃榴莲。

每一次经过榴莲摊位,都好冲动想采购回去和家人一起吃!小编最爱吃的榴莲就是黑刺啦~你们呢?

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真正的榴莲果肉馅饼干!
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